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___ Die FBMA-Stiftung ___ |
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Die Food + Beverage Management Association FBMA e.V. gehört zu den führenden Fachverbänden im Gastgewerbe. Als erster Berufsverband der Hotellerie und Gastronomie gründete die FBMA e.V. im Jahr 1993 eine eigene, als gemeinnützig anerkannte Stiftung, die zur Aufgabe hat, Forschung, Kultur und Bildung sowie Verbraucheraufklärung und Umweltschutz in der Hotellerie und Gastronomie zu fördern. Seither initiiert oder unterstützt die FBMA-Stiftung Projekte zu aktuellen Fragen im Gastgewerbe, zu Nachwuchsförderung- und Umweltschutzprojekten, vielfach in interdisziplinärer Zusammenarbeit mit Instituten, Schulen und universitären Einrichtungen. Die Unterstützung sorgsam ausgewählter Projekte etwa im Bereich Umweltmanagement (EMAS-Konvoi) und Bildung (Hofgut Himmelreich), die Trägerschaft für die Fortbildungseinrichtung Hospitality Management School gemeinsam mit der Leaders Club Deutschland AG sowie das Sponsoring des Wanderpokals für das beste Team bei den Deutschen Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufe sowie des High Potential Awards Hospitality Career zeigen die Bandbreite der Aktivitätenauf. Frühere Projekte umfassen die Herausgabe eigener Bücher, vergleichende Studien als Benchmark für die eigene Position sowie die Veranstaltung von Fortbildungsseminaren. Im Jahr 2007 ging die Brillat Savarin-Plakette in die Obhut der FBMA-Stiftung über, die seither die jährliche Auszeichnung einer Branchenpersönlichkeit in ihren vielfältigen Aufgabenkatalog übernommen hat. |
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